2012年11月13日(火)
燻製作り 東建（ホームメイト） 緑支店（名古屋市緑区） 賃貸不動産ブログ
名古屋市緑区、豊明市、東郷町、みよし市のお部屋探しは、
「ホームメイト緑支店」におまかせ下さい
いつも東建（ホームメイト） 緑支店（名古屋市緑区） 賃貸不動産ブログを見てくださり本当にありがとうございます
最近日に日に寒くなってきましたね
こんにちは、バソキヤですっ
今日は前回お話しました釣った魚ちゃんの調理について書かせていただきます
小さなサイズなら塩焼きやムニエルにしようと思ったのですが、相手は50センチオーバーのまるで鮭のような姿でしたので、考えた末「燻製」にすることにしましたっ
①2匹の虹鱒を3枚におろし、自家製のソミュール液に漬け込みます。
ソミュール液とは塩、香辛料などを煮出した保存液のようなもので、味の決め手となるんですよ。
②半日ほど漬け込んだ魚を流水で塩抜き。
③塩抜き後水気をふき取りまた半日陰干しします。
④マイスモーカーで3時間ほどかけて温燻します。
熱燻、温燻、冷燻とあるのですが軽～く熱が入るくらいが美味しいので今回は温燻を選択しました。時間が無い場合は熱燻でもＯＫです。
出来上がりはこんな感じ
スモーキーでスパイシーな虹鱒の燻製ができあがりです！
市販のものとは違い煙っぽさがかなりのものです。
そのまま食べると高級な生ハムのようですごくおいしかったんですよ
お酒のおつまみを確保し残りはサラダとパスタ。
パスタはペペロンチーノでサラダにはイタリアンドレッシングがかけてあります。
久々に会心の出来で奥さんも大喜びでしたのでしばらくは怒られることも少なくなりそうですっ
それでは本日もお部屋のご紹介をさせていただきます
ご紹介するお部屋は私の担当エリアの豊明市大久伝町にあります2ＬＤＫのお部屋です。
カウンターキッチンにオール洋室。収納もタップリでお風呂の追い焚き、浴室乾燥機と設備もいたれりつくせり！
新婚さんにピッタリのお部屋です
しかも敷地内で2台分の駐車場が確保できますよっ
名鉄本線前後駅までバスで15分
名鉄バス吉池郵便局停まで徒歩12分
カップル・ファミリーにお勧めの2ＬＤＫ！コンビニ・ドラッグストアも近く住環境充実です！
豊明市大久伝町中の2LDKが67,000円
追焚き、カウンターキッチンなど人気の設備が充実！駐車場スペース並列２台有り！！
［外観写真］
［間取図］
［室内画像］
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
［間取り］2LDK（洋6.2、洋6.4、LDK13）
［物件種別］アパート
［物件所在地］豊明市大久伝町中
［交通］中央循環赤 吉池郵便局停まで徒歩11分、 バス乗車して名鉄名古屋本線 豊明駅まで8分
［賃料］67,000円
［共益費］4,000円
［駐車場］8,800円
［礼金］無料
［敷金（保証金）］67,000円
［償却（敷引き）］無し
［その他費用］消毒施工料(当社扱) 17,050円/入居時のみ、ハウスクリーニング代53,900円（退去時）、駐車場２台セット（並列）、保険加入義務有
-------------------------------------------
［設備・条件］24時間緊急対応、CATV、南向き、室内洗濯機置場、カメラ付インターホン、浴室換気乾燥機、追焚き、シャワー付トイレ、バス・トイレ別、シャンプードレッサー、カウンターキッチン、エアコン、2台目駐車場、ベランダ、駐車場、クローゼット、ブロードバンド対応、暖房便座、下足箱、カードキー、浴室シャワー、給湯、ガスコンロ設置可
［専有面積］57.33平方メートル（17.5坪）
［居住階数］1階／2階建
［方位］南東
［家賃保証］要加入：10,000円／入居時、以降は月額賃料の1％／毎月(入居期間中)、審査に通らない場合、別途指定する家賃保証契約利用可
［構造・総戸数］重量鉄骨造 ２階建 6戸
［完成年月］2002年12月
［契約形態］一般賃貸借/2ヵ年
［取引態様］仲介（専任）
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
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「ホームメイト緑支店」におまかせ下さい
いつも東建（ホームメイト） 緑支店（名古屋市緑区） 賃貸不動産ブログを見てくださり本当にありがとうございます
最近日に日に寒くなってきましたね
こんにちは、バソキヤですっ
今日は前回お話しました釣った魚ちゃんの調理について書かせていただきます
小さなサイズなら塩焼きやムニエルにしようと思ったのですが、相手は50センチオーバーのまるで鮭のような姿でしたので、考えた末「燻製」にすることにしましたっ
①2匹の虹鱒を3枚におろし、自家製のソミュール液に漬け込みます。
ソミュール液とは塩、香辛料などを煮出した保存液のようなもので、味の決め手となるんですよ。
②半日ほど漬け込んだ魚を流水で塩抜き。
③塩抜き後水気をふき取りまた半日陰干しします。
④マイスモーカーで3時間ほどかけて温燻します。
熱燻、温燻、冷燻とあるのですが軽～く熱が入るくらいが美味しいので今回は温燻を選択しました。時間が無い場合は熱燻でもＯＫです。
出来上がりはこんな感じ
スモーキーでスパイシーな虹鱒の燻製ができあがりです！
市販のものとは違い煙っぽさがかなりのものです。
そのまま食べると高級な生ハムのようですごくおいしかったんですよ
お酒のおつまみを確保し残りはサラダとパスタ。
パスタはペペロンチーノでサラダにはイタリアンドレッシングがかけてあります。
久々に会心の出来で奥さんも大喜びでしたのでしばらくは怒られることも少なくなりそうですっ
それでは本日もお部屋のご紹介をさせていただきます
ご紹介するお部屋は私の担当エリアの豊明市大久伝町にあります2ＬＤＫのお部屋です。
カウンターキッチンにオール洋室。収納もタップリでお風呂の追い焚き、浴室乾燥機と設備もいたれりつくせり！
新婚さんにピッタリのお部屋です
しかも敷地内で2台分の駐車場が確保できますよっ
名鉄本線前後駅までバスで15分
名鉄バス吉池郵便局停まで徒歩12分
おすすめ賃貸物件のご紹介
カップル・ファミリーにお勧めの2ＬＤＫ！コンビニ・ドラッグストアも近く住環境充実です！豊明市大久伝町中の2LDKが67,000円追焚き、カウンターキッチンなど人気の設備が充実！駐車場スペース並列２台有り！！
［外観写真］
［間取図］
［室内画像］
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［間取り］2LDK（洋6.2、洋6.4、LDK13）
［物件種別］アパート
［物件所在地］豊明市大久伝町中
［交通］中央循環赤 吉池郵便局停まで徒歩11分、 バス乗車して名鉄名古屋本線 豊明駅まで8分
［賃料］67,000円
［共益費］4,000円
［駐車場］8,800円
［礼金］無料
［敷金（保証金）］67,000円
［償却（敷引き）］無し
［その他費用］消毒施工料(当社扱) 17,050円/入居時のみ、ハウスクリーニング代53,900円（退去時）、駐車場２台セット（並列）、保険加入義務有
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［設備・条件］24時間緊急対応、CATV、南向き、室内洗濯機置場、カメラ付インターホン、浴室換気乾燥機、追焚き、シャワー付トイレ、バス・トイレ別、シャンプードレッサー、カウンターキッチン、エアコン、2台目駐車場、ベランダ、駐車場、クローゼット、ブロードバンド対応、暖房便座、下足箱、カードキー、浴室シャワー、給湯、ガスコンロ設置可
［専有面積］57.33平方メートル（17.5坪）
［居住階数］1階／2階建
［方位］南東
［家賃保証］要加入：10,000円／入居時、以降は月額賃料の1％／毎月(入居期間中)、審査に通らない場合、別途指定する家賃保証契約利用可
［構造・総戸数］重量鉄骨造 ２階建 6戸
［完成年月］2002年12月
［契約形態］一般賃貸借/2ヵ年
［取引態様］仲介（専任）
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東建ｺｰﾎﾟﾚｰｼｮﾝ緑支店
〒458-0008
愛知県名古屋市緑区平手北1丁目1009
TEL：052-877-5600 FAX：052-877-5601
営業時間：AM10:00～PM6:30
定休日：水曜日（祝祭日は営業）
http://www.token-midori.com
名二環・ユメリア徳重・なるぱーく・滝の水公園・有松・鳴海絞り
旧東海道・大高緑地・大高城址・藤田保健衛生大学・二村台・
中京競馬場・桶狭間・古戦場・沓掛城址・境川・三崎池・愛知池
愛知用水・愛知牧場・153広場・三好池・祐福寺・大高インター・
有松インター・豊明インター・三好インター・鳴海駅・左京山駅・
有松駅・中京競馬場前駅・前後駅・豊明駅・徳重駅・神沢駅
店舗情報
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